> > けちってではないと思うが塩分量は関西の方が多いんだよな
> > 東京風の方が濃そうなのに塩分控えめ(;´Д`)
> 色の違いって薄口しょうゆと濃い口しょうゆの差じゃなかったっけ？(;´Д`)

うどんって麺自体の味の影響も大きいんだけど、その辺どうなんだろう

参考：2007/07/24(火)00時06分28秒