ウナギのさばき方って関東と関西で違うんだよな 関東は背開きなんだけど関西は腹開きヽ(´ー`)ノ中国産は関東基準で作られているから背開きしかないんだぜ 純国産と言われるウナギが食いたいなら腹開きを喰うベッキー