> > 違うけど一般常識じゃないのかい？(;´Д`)焼餃子はほぼ日本の文化だってのは
> 中国ってむしろ蒸餃子ってｲﾒｰｼﾞがあるな(;´Д`)

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%A4%83%E5%AD%90
中国の華北で食べられる餃子は主食を兼ねたものが多く、
皮は厚めにして湯に入れて茹でる食べ方の水餃子が主流であり、
焼き餃子はあまり食べられない。
もともと焼き餃子は残り物の餃子を焼いて食べるものであって、
鍋貼（グオティエ、guōtiē）と呼ばれ、あまり上品な食べ物とは思われていない。

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参考：2007/08/08(水)16時35分35秒