> > うどんつゆは確かに向こうの方がｶﾂｵ味みたいなのが強くて美味しいよ
> > 塩気あるのに澄んでるから体に悪そうな感じしないし
> 関西の汁はお上品な感じだが蕎麦には合わない
> 関東の汁は庶民的な勢いがあってｵｰﾙﾏｲﾃｨな感じ
> ｺﾛｯｹや天ぷらや卵ぶちこんでかきこみたい

前ここで、関東は大工とかｶﾞﾃﾝ系しかいなかったから体が食塩欲してああいう濃い味になって
関西は公家とか貴族ばかりだったから上品な薄味になったので関西が上、みたいな書込みがあったなそういや

参考：2007/08/24(金)13時33分40秒