> > それだと、キムチと醤油が喧嘩するので > > キムチを入れるなら思い切ってチゲ系の味付けをして醤油は外すか > > キムチを白菜にかえて醤油とめんつゆで和風にするか > > にしてはどうでしょうか? > キムチと醤油は別に喧嘩しないぞ(;´Д`) 喧嘩とかくと語弊があるかもしれませんが どちらも塩辛いものなので、混ぜると味が濁ってしまうんですよ。 それならどちらかにしたほうが美味しいと思いますよ。 参考:2007/08/27(月)17時56分54秒