> > キムチを生かすためにチゲ風味にするって前提ですよ。 > > キムチチゲ風味にするならコチュジャンの変わりに味噌でもいいですね。 > 貴殿それっぽい事言ってるけど > 動物キムチと植物キムチ区別してるか?(;´Д`) はて、初めて聞くキムチですね。 私は市販されているご家庭で扱えるキムチを想像してましたが。 参考:2007/08/27(月)18時02分40秒