> > キムチを生かすためにチゲ風味にするって前提ですよ。 > > キムチチゲ風味にするならコチュジャンの変わりに味噌でもいいですね。 > 貴殿それっぽい事言ってるけど > 動物キムチと植物キムチ区別してるか?(;´Д`) まぁ日本でキムチと言えば大概動物モノの殆ど入らない白菜キムチのことだし別にいい気がしないでもない(;´Д`) 参考:2007/08/27(月)18時02分40秒