> > 梅干しつくろうよ(;´Д`) > 梅干しのしそとは青じそは違うよ(;´Д`)リンゴと青リンゴみたいなモンだよ しそ(紫蘇) 原産は中国で10世紀頃日本へ伝わる。青紫蘇、紅紫蘇に区別され、 青はβ-カロテン、紅は目に良いアントシアニン系色素(シソニン)を含む。 香りのもとはシソアルデヒドで甘味を持つ。 だってさ(;´Д`) 参考:2007/09/04(火)01時18分11秒