> > 梅干しのしそとは青じそは違うよ(;´Д`)リンゴと青リンゴみたいなモンだよ > しそ(紫蘇) > 原産は中国で10世紀頃日本へ伝わる。青紫蘇、紅紫蘇に区別され、 > 青はβ-カロテン、紅は目に良いアントシアニン系色素(シソニン)を含む。 > 香りのもとはシソアルデヒドで甘味を持つ。 > だってさ(;´Д`) http://www.o-e-c.net/syokuzai/siso.htm やっぱりハーブなのな(;´Д`) 参考:2007/09/04(火)01時23分25秒