> > ここ数日ものすごく疑問に思っていることなんだけど
> > 糖というか甘味成分って温度によって増減するものなの？(;´Д`)
> > 同じ分量で作ったｱｲｽｺｰﾋｰとﾎｯﾄｺｰﾋｰに
> > 同じ分量だけ砂糖を加えても明らかにﾎｯﾄｺｰﾋｰの方が甘く感じるんだが
> > これを科学的に説明できるﾔｼいるかい？
> > ﾎﾟｶﾘとかのｽﾎﾟｰﾂﾄﾞﾘﾝｸでも買った直後のｷﾝｷﾝに冷えてるときより
> > しばらく時間を置いてぬるくなっている方が甘く感じるんだよ
> > すごく不思議なんだがどういうことなのか教えてえらいひと(;´Д`)人
> 温度が低いと甘味を感じづらいなんて常識みたいなもんだと思ってたが

感覚では分かっててもちゃんとした説明はできてないみたいだよ
http://www.d7.dion.ne.jp/~p.pica/trpm5.html

参考：2007/09/05(水)00時45分43秒