> ﾏﾛﾆｰさんの
> 「ふうん・・・ｿｲｼﾞｮｲって大豆粉がどうこう言ってるけど、それってつまりきなこだよね？笑い」
> の一言で目が覚めた


大豆粉は生の大豆を粉に挽いた物。生じゃ食べられないと思います。豆腐作れるのかな？
きな粉は大豆を炒って加熱してから挽いた物。こちらは生で食べられます。炒りかたの度合いでいろんな味がありますし、青い大豆のきな粉もあります。

参考：2007/09/08(土)00時50分51秒