> > つーかあそこらへんは警察がうるさくてその手の店出しにくいと思うよ
> ああいう商売するのって免許とか許可申請の類がそれこそ3つ4つぐらい必要なんだろうな(;´Д`)

ちょうど今調べてたんだけど
食品衛生責任者
飲食店営業許可
移動販売営業許可
あとは調理師免許だな(;´Д`)
自宅で作るかどうか売り場所で調理するかどうかとかいろいろあるらしい

参考：2007/09/16(日)13時06分22秒