> 目玉焼きに醤油はかけてはいけませんよ・・・
> 醤油をかけることでレシチンが破壊されうまみが落ちます・・・
> ご家庭にある物ならば・・・酢が一番卵のうまみを引き立てますよ・・・

生卵かけるのが一番相性が良い

参考：2007/09/22(土)16時21分57秒