> > 目玉焼きに醤油はかけてはいけませんよ・・・
> > 醤油をかけることでレシチンが破壊されうまみが落ちます・・・
> > ご家庭にある物ならば・・・酢が一番卵のうまみを引き立てますよ・・・
> 生卵かけるのが一番相性が良い

同業者ですか・・・？
でも生卵だけでは足りませんが・・・

参考：2007/09/22(土)16時23分26秒