> > それって血糖値の上昇度でしょ？
> > むしろ逆の効果にならない？
> わしゃ知らぬ。ただダイエットの本にそう書いてただけだよ。

わしゃも知らぬ。ただ素人考えでレスしただけだよ。(;´Д`)
GI値が高い→血糖値が上がり易い→ゆっくり食事を摂れば血糖値上昇で食欲が抑えられる

参考：2005/06/07(火)23時59分45秒