> > ブドウ糖と果糖が米の内部に浸透し保水性を高めると同時
> > に、酵素のアミラーゼが米のでんぷんに作用して一部を麦芽糖に転化し、甘
> > 味を出してくれるためです。この二つの作用によって、ふっくらと粘りけのある
> > おいしいご飯がたけるのです。
> > 科学的根拠がある！(;´Д`)
> 1滴2滴じゃ効果ないよ

２合に対して小さじ１らしい(;´Д`)ちょっと少なかったな

参考：2007/09/28(金)12時21分34秒