> > 30分ほど一定の温度を保ったお湯につけるか、蒸してから焼くといいですよ
> > お湯につける場合は生姜やネギで下味をつけると美味しいです
> > また最初に上のように熱を加えることで焼いても硬くなりにくいです
> > そのあと弱火でじっくりと炒めてください(バターはこのときたっぷりと)
> > ミートソースの方は、トマトが少ない場合は面倒でもホールトマトを少量足すといいですね
> お湯の場合は温度はどのくらい？(;´Д`)弱火は了解しました
> あと今回のﾄﾏﾄｿｰｽは生で食べるような普通のﾄﾏﾄで作ったんだけど
> 缶のﾎｰﾙﾄﾏﾄの方がかえって美味しく作れるのかなぁ

カゴメとかのホールトマト使ったほうが無難ですね
お湯は沸騰直前のを足し足し見てないといけないので蒸しちゃうのが楽ですね
そのとき鳥から出る油は炒めるときに使います

参考：2007/10/09(火)11時27分07秒