> > 30分ほど一定の温度を保ったお湯につけるか、蒸してから焼くといいですよ
> > お湯につける場合は生姜やネギで下味をつけると美味しいです
> > また最初に上のように熱を加えることで焼いても硬くなりにくいです
> > そのあと弱火でじっくりと炒めてください(バターはこのときたっぷりと)
> > ミートソースの方は、トマトが少ない場合は面倒でもホールトマトを少量足すといいですね
> 鶏肉のうまみがにげちまう(;´Д`)ﾛｰｽﾄを知らない素人か

ご家庭にダッチオーブンがあればローストして火を通すのもいいですね
大体電子レンジのオーブンでしょうけど、あれなら蒸したほうがいいです

参考：2007/10/09(火)11時27分48秒