赤福で思い出した。大学時代山崎製パンでラインのバイトしてたんだが、
企業としての衛生管理は、工場内への入所への全身白衣装着、消毒、
雇用時の菌検索等ちゃんとしていたけど、ラインで働くやつの個人意識は
最低ランクだと思った。漏れも含めてな。
床に落ちたものを、平気で封入したり、風邪ひいててマスクの中が気持ち
悪いからってゴム手袋の上から手鼻かんでその鼻水でドロドロの手で
パンやら和菓子やら平気でさわってラインのせしてるやつが普通にいた。
大量生産の食品見るたびに、フラッシュバックするんだよな。先輩が、
鼻くそほじってでっかい鼻くそ取れた指をそのままソーセージパンの
ソーセージとパンの間の部分に鼻くそなすりつけてそのままラインに
のせられて包装されていくパンの光景とかが…(;´Д`)