> > それがあのナントカの冷凍食品の大学芋は表面もパリッとしてて結構いけるんだって > 知らずに書いたが昨今の冷凍技術は凄いんだな(;´Д`) 惣菜の半額シール付の大学芋は買って帰って速攻食わないと表面の飴が消滅してしまうだろ 冷凍のはそれが意外と硬いまま残ってるんだよ でも冷凍のも一度温めて放置してると飴やっぱ流れちゃうよ いずれにしても大学芋は作りたての飴がまだ硬いうちじゃないとダメよね 参考:2007/10/13(土)23時37分05秒