> > そうなの？(;´Д`)
> 仕上がりの柔らかさに地味に影響するから無意味ってことは無いと思う(;´Д`)
> 豚肉ならいきなり茹でるよりは臭みも減るはずだし

豚肉を使うんならクミンシードをBUKKAKEしながら炒めておくといいぞﾏｼﾞで
安物でもいい感じになる

参考：2007/10/14(日)20時57分04秒