> > 俺は酒をたっぷりの多目の煮汁で弱火で2時間くらい煮て
> > 次の日まで寝かせてるよ(;´Д`)普通に市販のより美味い
> ああそうか(;´Д`)酒とか酢に漬ければﾎﾞﾛﾎﾞﾛにならず軟らかくなるよな

あと煮る前に表面を一度焼くよ(;´Д`)たぶん肉汁が出難くなる

参考：2007/10/15(月)04時08分33秒