> > 新米出てるでしょ？(;´Д`)
> > 因みに水道水で炊くのは論外
> 米をといだあと水に浸してそこに昆布を入れて1時間ほど置いておくと味に深みが増すよね(´ー｀)

酢飯を作る時はそうしているな

参考：2007/10/26(金)19時55分50秒