> 今日は大陸論か(;´Д`) そんな様式はどうでもいいんだけど・・・ 余談だが餃子もただ皮にタネつめて焼くんじゃなくて 一度それを水餃子の製法で作ってからそれを焼き餃子にすると 皮は歯ごたえのいい物になり中はジューシーで一段と弾力性のある羽根餃子に仕上がる 参考:2007/11/04(日)17時42分06秒