> > 安いｳﾆの臭さは異常(;´Д`)
> ｳﾆは身が痩せて痛みやすいから焼きﾐｮｳﾊﾞﾝを溶かした塩水に漬けて身を固め崩れにくくするためだな
> ﾐｮｳﾊﾞﾝには独特の渋みがあるからｳﾆ本来の味が変化する

派遣の子を寿司屋に連れて行ったときに「私ｳﾆってあの香りが苦手なんですよー」って言ってたが
まともな寿司食わせたら全然味が違っておいしいおいしいって言ってたのを思い出した(;´Д`)

参考：2007/11/18(日)10時42分08秒