> > 安いｳﾆの臭さは異常(;´Д`)
> ｳﾆは身が痩せて痛みやすいから焼きﾐｮｳﾊﾞﾝを溶かした塩水に漬けて身を固め崩れにくくするためだな
> ﾐｮｳﾊﾞﾝには独特の渋みがあるからｳﾆ本来の味が変化する

漏れは安いｳﾆのせいでｳﾆは不味いものだと認識しかけていた(;´Д`)北海道はそんな漏れにｳﾆに旨さを教えてくれた

参考：2007/11/18(日)10時42分08秒