> > 廃鶏という呼び名はあまりに悲しい > やわらかいだけで味が無いから調味料に漬け込むんだろうな(;´Д`) かたい代わりに旨味は若鶏よりあると聞いたぞ 参考:2007/11/18(日)13時00分11秒