> > 寿司はネタよりもシャリで決まるからな(´ー｀)
> ほんのり甘くてﾎﾛﾎﾛっと口の中で解けるｼｬﾘの美味さは異常(;´Д`)

甘いってことはそこの店を主に白身を売りにしてるってことだな
赤身が売りの江戸前鮨なら塩を多めにして味を立たせる

参考：2007/11/23(金)19時48分46秒