> > 牛丼屋のタレは何年も同じの使ってるらしいが大丈夫なのか
> うなぎ屋なんて何百年単位なんだろ？

自然淘汰された結果においしくて安全な店が残ったのではなかろうか

参考：2005/06/12(日)10時01分47秒