> http://ntoyama-web.hp.infoseek.co.jp/hamononomikata.html
> 刃物に興味あるならこれを一度読んでおくといいよ
> 日本の職人魂を汲んでる日本のﾒｰｶｰに毛唐ぢもがかなうわけないよ

＞曲がらない刺身庖丁

普通はその方がいいんだが事ﾌｸﾞに関しては逆に刃がしなる包丁の方がいいんだけど
ﾌｸﾞ包丁ともいう

参考：2007/12/02(日)17時39分51秒