> > 凄いな(;´Д`)感動した > > 名前は聞いてたけどここまで切れるとは(;´Д`) > これ柔らかい青竹だからだな(;´Д`)もうちょっと厚くなると無理 > あと単純に研ぎと切る人の腕もあるな 和式とステンレスナイフじゃ刃付の方法が違うんだよね 肥後守は日本刀と同じ刃付けの仕方で研ぎやすい 参考:2007/12/12(水)04時53分39秒