>  2007/12/17 (月) 19:33:30        [qwerty]
> > よく煮込んであるから柔らかくてうんめぇよ
> > 漏れが買っておいたジャガイモを親が昨日の昼飯に使ってしまったから
> > どでかいごろごろのジャガイモ入れれなかった(;´Д`)
> ジャガイモを入れる前にレモン汁入れた湯で下茹でしとくわけだ
> するとレモンのクエン酸がジャガイモの表面を固めて
> 煮込んでも煮くずれしなくなるのさ

レンジでチンしておいて後で入れればぜんぜん崩れないし手間もかからない(;´Д`)
食べるたびにチンしてくわえてもいいしな

参考:2007/12/17(月)19時28分23秒