> > 俺の焼き方で良いなら(;´Д`)
> > １　油ひいたフライパンに餃子並べる
> > ２　小麦粉をちょっと溶かした水を餃子の半分位の水位で入れる
> > ３　蓋をして点火して音がジャーって変わったら蓋開ける大体１０分位
> > ４　小麦粉がフライパンの中心までちゃんと焦げるのを見届けて皿に移す
> 火加減が書いてないよ(`Д´)

最後まで強火でOK(;´Д`)取り上げる瞬間が難しいようだったら最後だけちょっと弱めろ

参考：2005/03/23(水)19時16分45秒