> > カレイは時期によってはダブルトリプル当たり前の入れ食いで釣れるな > > 大量に処理するのはつらそうだな、鰊みたく漬けたりする料理ないしな > 意外と足が速くてぷりぷりの触感を楽しむには当日に料理してしまわないと駄目だな(;´Д`) > そういや内地に来て10年以上経つけどカレイってあんまり見かけないんだが ヒラメの刺身ならどこでも出すが カレイの刺身は滅多に無いよ、釣ったらその場で食うが一番 ウロコは落とせよ 参考:2008/01/26(土)00時58分38秒