> > 意外と足が速くてぷりぷりの触感を楽しむには当日に料理してしまわないと駄目だな(;´Д`)
> > そういや内地に来て10年以上経つけどｶﾚｲってあんまり見かけないんだが
> ヒラメの刺身ならどこでも出すが
> カレイの刺身は滅多に無いよ、釣ったらその場で食うが一番
> ウロコは落とせよ

ｶﾚｲも種類によって味違うしベストな料理方法が違うかもしれないが
丸ごとﾌﾗｲが一番うまい気がする
あれ生で食うのやばくなかったっけ？

参考：2008/01/26(土)00時59分51秒