> > ｶﾚｲも種類によって味違うしベストな料理方法が違うかもしれないが
> > 丸ごとﾌﾗｲが一番うまい気がする
> > あれ生で食うのやばくなかったっけ？
> 一夜干しは塩の塩梅が難しすぎるからなあ、ﾌﾗｲというかﾑﾆｴﾙが結構いけるかもしれんね
> ｶﾚｲの刺身は未だかつてお目にかかったことが無いが確かにあるはずで白身だからﾋﾗﾒと同系統だろうな

カレイの刺身はあるけどちょっとパサパサ感があってあまり美味しくはないな(;´Д`)

参考：2008/01/26(土)01時04分40秒