> > ラーメンを扱う番組でスープから飲むのが放送されてから、多くのラーメン屋はｽスープ屋に成り下がった
> > 全国でも「ラーメン」を出している店は3割程度だろう。
> 味が濃い＝美味い
> こんな式を誰が作った？(;´Д`)抗議する

町にある立ち食いとか定職屋は肉体労働者が主な客だった
肉体労働者は汗をかいて塩分を失いがちなので
それらの食堂では必然的に味付けの濃い物が好まれるようになる
そう言う経緯を現在でも引きずっているので
安っぽい食堂の飯は味が濃い

参考：2008/01/28(月)23時05分37秒