> > 大河の一滴がグイッグイッ入る(`Д´)俺は煮卵は鳥のさっぱり煮のダシで作るぞ > レシピヽ(´ー`)ノキボリ 醤油1/2カップ 酢1カップ 水1カップ 酒砂糖生姜少々 以上を煮詰める 煮立ったら鳥の手羽元を8本ほどとジャガイモとゆで卵(煮卵1号)を適当に放り込む んで弱火でひたすら煮る 肉が程よい感じでポロポロ取れてきたら召し上がれ んで余ったダシは一度沸騰させた後ジップロックに入れる その中に半熟卵を入れる しばらくほっといて粗熱が取れたら冷蔵庫に入れる 一晩経てば煮卵2号の出来上がり(`Д´) 参考:2005/03/24(木)02時19分44秒