>  2008/02/11 (月) 18:53:27        [qwerty]
> > ごはんもべちゃべちゃするし
> > どの状態でああいうアーモンド型になるのかわからん
> > フライパンの上でやるのか?
> まずベチャベチャなのは仕方がない
> 炒飯のようにパラっとしたいなら中はチキンライスじゃなくてただのバターライスにした方がいい
> その場合はソースを別に作ることになるけどね
> アーモンド型なのは説明しづらいけど
> 1.卵に牛乳を加えたものを焼き厚めの薄焼き卵を作る
> 2.フライパンを振るだけで卵がスルスルとフライパンの上で動くようになったら
> 3.ご飯をその上に乗せて取っ手を上にしてトントン叩く
> 4.そうするとフライパンの奥の方で回転する
> って書いててわかったがこれは動画をみないとだめだな
> あとでアプしたいが動画をとる環境が一切ないのでできないね

なるほど
じゃあある程度くっ付かないフライパンか、油多めにしてくっつかないようにしないと駄目なんだね
チキンライス(というかただのケチャップライス)も卵もなんか茶色くなるから練習しよう

参考:2008/02/11(月)18時50分16秒