> > あと中華のﾌﾗｲﾊﾟﾝじゃｱｰﾓﾝﾄﾞ形に形成するのは至難の業(;´Д`)
> 中華鍋でって言うﾚｱｹｰｽは想定していません(;´Д`)

にゃす先生の店の話かな(;´Д`)

＞ 　投稿者：にゃす 　投稿日：1999/04/26(月)03時09分55秒 

      > > チャーハンなら溶いた卵にご飯を入れて、
      > > 卵ご飯にしてしょう油やコショウや化学調味料で味を付けて、
      > > 油を引いた熱したフライパンで炒めればすぐできるにゃん。
      > た、卵ご飯･･？？
      > まずそう･･。お前料理したことないだろ。

      試してみるとわかるけど、専門店の炒飯みたいに仕上がるにゃん。
      卵が固まってからご飯を入れると、卵とご飯がばらばらでおいしくないけど、
      専門店では中華鍋に溶き卵を入れてすぐにご飯を入れて卵ご飯にしてから、
      炒めるからそれを事前にやっておくだけにゃん。
      難点はすこし水っぽくなることにゃん

参考：2008/02/11(月)18時52分15秒