> > これ以上太いと茹で時間と表面の茹で加減の問題が出そうだな(;´Д`)
> > ﾏｶﾛﾆみたいにﾄﾝﾈﾙ作るべきだろうか
> 麺の種類によってしみこみ方が違ってくるからまた別の問題があるけど
> こうなってくると表面に絡む汁だけじゃなくてしみこんでる量も味に関係してきそうだね(;´Д`)
> どうやって評価したらいいんだろう

ｽｰﾌﾟ練り込んだ麺を打つとか(;´Д`)

参考：2008/02/14(木)17時28分20秒