> > 麺の種類によってしみこみ方が違ってくるからまた別の問題があるけど
> > こうなってくると表面に絡む汁だけじゃなくてしみこんでる量も味に関係してきそうだね(;´Д`)
> > どうやって評価したらいいんだろう
> ｽｰﾌﾟ練り込んだ麺を打つとか(;´Д`)

そういうのもありだな(;´Д`)料理の可能性は無限大だ
老人のように頭が凝り固まった大陸君には理解出来なそうだけど

参考：2008/02/14(木)17時30分14秒