> > 米が"炊けてから"料理を始めるのは"素人"。
> > 　　　　　　　　 とき
> > プロは米が"炊けた瞬間"に食べ始める。
> 蒸らさないのは素人

蒸らし完了った時が"炊けた瞬間"だけど・・・

参考：2008/02/18(月)18時11分05秒