> > どうせ正しい洗い方ができなきゃ洗米の時点で米は割れるし
> > 気にしなくていいと思う
> 伝統的な洗い方から擦り洗いまで色々模索しているがなかなかこれというのがない
> 水流洗米機が気になっているよ

昔と違って精米歩合が高いからそんなに丁寧に研がなくて良いよ(;´Д`)
むしろ肝心なのは水と付け置き

参考：2008/02/29(金)15時17分44秒