> > 確かに。
> > 最近は十割を頼むと、うちでは置いていませんという蕎麦屋が多くて聊か閉口気味ですね・・・
> ｿﾊﾞ100％ってことだよね(;´Д`)

蕎麦粉と水だけ、って事です。"つなぎ"をつかったらそれは"蕎麦"ではないんですよ。

参考：2008/03/12(水)17時23分18秒