＞　 　投稿者：　 　投稿日：2008/04/01(火)16時00分20秒　 ■　 ◆　 
> > ラーメンは麺・スープ・香りで構成されるものであって
> > そういった"具"はランキングには反映されないよ。
> > 高価な食材いれれば美味いのは当たり前だからね。
> 経営してるのにそんなのもわからないの？
> 少ないﾆｰｽﾞにも答えられないような奴がそんな仕事に就けるわけまりません。
> はい嘘でしたね。四月だから許してあげるよ。

今日は勉強していくといいよ。
幅広くやろうとしているラーメン屋は必ず失敗する。
君が名店と思うところで、麺・スープ・具・香り共に満点のところはあるかい否無い。
どの店もどこかにプライオリティを置いているからなんだよ。
今のトレンドは麺。トレンドを見極める事も名店には必要。

参考：2008/04/01(火)15時57分10秒