山口「それと、最近の子は何か知らない食べ物が出ると、皿を持ち上げるみたいにしてすぐ匂いを 嗅ぐでしょ。私、ファミリーレストラン研究家なもので、そういう光景、しょっちゅう見て ます。 里見「嗅覚の鈍いA級グルメの評論家が、こんなこと(手であおぐ)やって香りを嗅ぐけど、それ とは違うわけですね。 山口「ええ。イヌみたいにクンクン。「これは何だ?」というような。最近の子はクサいかどうか が差別感の中心なんですね。それでまず匂いを嗅ぐ。だから高級レストランなんて、連れて いけないです。,