> > あれはなんでだろうね？
> > 漬け物の作用なんだろうか(;´Д`)
> それは漏れ漏れよくわからないよ(;´Д`)菌数の問題でもなさそうだし

自己ﾚｽ(;´Д`)どうやら乳酸醗酵がすすんで臭いが出るらしい
そういえばぬか漬け工場の視察に行ったときはすごい臭いがしたな

参考：2008/04/19(土)10時59分32秒