> > それって要するにコッテリは駄目ーってことだよね > 別に見た目アッサリしてそうだけど意外とコッテリしてて美味しいですね > でもいいじゃんねぇ(;´Д`) > 「アッサリ=美味しい コッテリ=不味い」このマニュアルはおかしい 不味さをごまかすためのコッテリが多いからそうなっちゃうんだよ アッサリの澄んだスープだと不味さをごまかせないもんな 昨今のラーメン屋にはコッテリや背油やメニュー筆書きな雰囲気に逃げるなといいたい 参考:2008/04/26(土)03時09分45秒