> > 鶏のモモでも胸肉でもいいから塩コショウしてジップロックに入れて空気をなるべく抜いて封をする > > お鍋でお湯を沸かして沸いたら火を止めて鳥肉を入れて蓋をして1時間待つ > > 一時間後に肉を取り出して切って食う(;´Д`) > 塩コショウだけのシンプルな味付けか(´ー`)いいね 好みで肉を取り出した後の肉汁をつかってタレを作ってもいいよ(;´Д`) 参考:2008/04/26(土)18時05分09秒